Menu de la semaine du 22 au 28 Juillet

Menu de semaine 30 et recettes du mois de Juillet

Bonjour tout le monde,

Voila le menu de la semaine de juillet, un menu facile et rapide que j’ai programmé pour la semaine 30 de l’année.

C’est déjà la dernière semaine du mois de juillet. Enfin on aura 3 jours restants dans la semaine d’après, mais ça va être une semaine d’Août.

Je ne sais même pas comment ce mois de Juillet est passé, et évidement pour une femme généralement c’est en cuisine.

J’ai eu des journées où j’avais hâte de passer en cuisine pour concocter des gourmandises, comme j’ai eu des journées de flemme… Quand est il pour vous ?

Lundi :

Ma chakchouka aux aubergines est déjà sur la gaziniere. C’est un plat tout délicieux et rapide.

Ce plat passe magnifiquement avec des grillades de blancs de poulet au BBQ.

Si vous n’aimez pas la chakchouka, vous pouvez préparer un gratin d’aubergines à la viande hachée.

Mardi :

Quand je fais une soirée barbecue, je me trouve toujours avec une quantité de poulet que je n’aurais pas cuisiné.

Et qu’est ce que mes enfants aiment que je leur prépare ce plat de pates au poulet à la crème.

Mercredi :

Comme j’aime toujours que les légumes soient en force dans mes menus de semaines, je partage avec vous une recette traditionnelle algérienne : Dolma de courgettes.

Mais si vous arrivez à trouver des courgettes rondes, essayez plutot : Courgettes farcies à la viande hachée

Si vous n’aimez pas la courgette, mais aimez la dolma, pourquoi ne pas essayer la dolma de pomme de terre

Jeudi :

On n’oublie pas le poisson au menu de semaine, et le poisson blanc sera la vedette de cette semaine.

Je vous invite à realiser ce plat extra delicieux : Tajine de fenouils aux olives et haddock (églefin ).

Vendredi :

Une salade composée est toujours la bienvenue en été.

Et pour un repas sain et équilibré, essayez cette salade de pois chiche.

Sinon cette salade de lentilles corail au thon.

Samedi :

Encore un plat facile et gourmand de la cuisine algérienne, qui trouve assez souvent sa place dans mes menus de semaine, la coca algerienne à la pate à la pate feuilletée.

C’est une recette extra facile et délicieuse, surtout si vous optez pour la pate feuilletée de commerce.

Dimanche :

Ça va être l’anniversaire de mon aînée, et je suis sûre qu’il va me demander un plat indien !

Comme on va être nombreux, je vais opter pour un plat copieux et familial comme le Biryani indien au poulet.

Les desserts au menu de la semaine 30

En cette periode au marché, je trouve des pêches, des cerises, des pastèques, des melons, des raisins et parfois de belles figues.

J’ai deja fait une belle petite réserve de confiture de figues (ma favorite).

Et j’avoue qu’à part cette préparation, ces figues se mangent fraiches et disparaissent très vite.

Pour le reste des desserts, on va avoir droit au :

• clafoutis aux cerises
• sorbet de melon rafraichissant
• barre crumble de peches et d’abricots
• gateau renversé aux figues et romarin
• mousse au yaourt à l’ananas
• Flan coco antillais
• recette du gateau Forêt noire inratable ( il va être le gateau d’anniversaire de mon fils.