Muffins aux speculoos et chocolat noir

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Muffins aux speculoos et chocolat noir
Muffins aux speculoos et chocolat noir

Muffins aux speculoos et chocolat noir

Bonjour tout le monde,

une très délicieuse recette, dans un de mes livres anglais, mais qui était avec des gaufrettes, donc j’ai mis a la place des spéculoos, et j’ai changé la quantité de sucre, pour ne pas que ça soit trop sucré, et ce fut un délice

 

ingrédients:

  • 270 gr farine
  • 35 gr spéculons
  • 50 gr chocolat noir ( si vous voulez une couleur plus chocolatée, vous pouvez doubler la quantité du chocolat)
  • 90 gr de sucre
  • 2 c à café levure chimique
  • 1 extrait de vanille
  • 240 ml de lait
  • 100 ml d’huile
  • 1 oeuf

 

préparation:

  1. préchauffez le four a 200 degrés C
  2. Mélangez la farine, la levure chimique et ajouter tout les autres ingrédients.
  3. Mélangez vigoureusement avec une cuillère jusqu’à ce que ça devient homogène , mais ne mélangez pas trop.
  4. remplir les caissettes a muffin déjà préparer, jusqu’au 3/4 de hauteur
  5. Cuire au four à 200 degrés durant les 5 premières minutes, puis baissez la température a 170 degrés et cuire pendant environ 25 minutes.

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Muffins aux speculoos et chocolat noir

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Ingredients

Doubler
  • 270 gr farine
  • 35 gr spéculons
  • 50 gr chocolat noir (si vous voulez une couleur plus chocolatée, vous pouvez doubler la quantité du chocolat)
  • 90 gr de sucre
  • 2 c à café levure chimique
  • 1 extrait de vanille
  • 240 ml de lait
  • 100 ml d’huile
  • 1 oeuf

Instructions

  1. préchauffez le four a 200 degrés C
  2. Mélangez la farine, la levure chimique et ajouter tout les autres ingrédients.
  3. Mélangez vigoureusement avec une cuillère jusqu’à ce que ça devient homogène , mais ne mélangez pas trop.
  4. remplir les caissettes a muffin déjà préparer, jusqu’au 3/4 de hauteur
  5. Cuire au four à 200 degrés durant les 5 premières minutes, puis baissez la température a 170 degrés et cuire pendant environ 25 minutes.
  • Catégorie: gateaux, muffins
  • Cuisine: cuisine facile

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44 commentaires

  7. bonjour,
    c’est un délice:
    les muffins le pain fait maison et autres que je ne citerai car ils sont nombreux pour tout vous dire a chaque fois je trouve une recette qui m’intéresse je l’imprime et je l’essaye des mon retour a la maison
    bisou frais du matin

    Répondre

  8. merci merci pour cette délicieuse et légère recette je l’ai essaye hier soir c’est un délice vraiment au faite le pain fait maison aussi je l’ai essaye hier merci
    votre fidèle fan
    farah

    Répondre

  9. Réussis ces muffins. Si vous aimez ces petites patisseries qu’on mange à toutes les heures de la journée (et même parfois la nuit, oui, oui … j’suis une gourmande), je vous invite sur mon blog où vous trouverez de nombreuses recettes 100% hallal. Je déclime le muffin sous toutes ces formes en salé et sucré.

    http://muffins2lea.over-blog.com/

    Au plaisir de vous lire.

    Répondre

  22. Coucou, tiens c’est bizarre, j’ ai pas reçu ton article ?Délicieux muffins !! Je suis passer chez over blog viens faire un ti tour et faire un ptit clic aussi ! clicbise

    Répondre

  24. ¶¶___(¯`v�¯)
    ___¶¶_(¯`(●)�¯) _____bonjour
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    _____¶¶¶¶¶¶¶_(¯`v�¯)
    _____¶¶¶__¶¶(¯`(●)�¯)
    ____¶¶¶¶_¶¶¶¶(_.^._)
    _(¯`v�¯)¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶______mon petiit passage
    (¯(۞)¯)(¯`v�¯)¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
    (_.^._)(¯`(●)�¯)¶¶¶____¶¶¶
    ______(_.^._)¶¶¶________¶¶ matinal
    _______¶¶¶¶¶_(¯`v�¯)____¶
    ___(¯`v�¯)¶¶¶¶(¯`(●)�¯)
    __(¯`(●)�¯) ¶¶¶¶(_.^._)
    ___(_.^._)__¶¶¶¶_____¶¶¶____pour te souhaiter
    ___________¶¶¶¶__¶¶¶¶¶¶¶
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    _________¶¶¶____¶¶(¯≻ (♥) ≺¯)__et une tres bonne journée
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    ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶__bon week-end
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    ¶¶¶___¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶___¶¶¶ krystele clic

    Répondre

  36. Attend!!! pâtissière que tu es!!! tu ne réussis pas tes muffins!!! alors là!!! tu as fait un exploit si je comprends bien.
    Pour moi, ils sont TIP – TOP comme je les aime.
    Il ne faut jamais désespérer, car vraiment, ils sont trop beaux et me donnent envie d’en faire, mon épousail adore ça.
    Bon week-end
    BIZZZ
    JO

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