pudding a l’orange

pudding a l’orange

Bonjour tout le monde,

C’est la saison des oranges, alors profitons de ce fruit bien juteux et riches en vitamines C qui va bien booster votre énergie, et aider votre système immunitaire a vos protégés de tout ces changements climatiques, et des virus hivernaux.

Aujourd’hui, l’orange est bien investie dans ce délicieux pudding a l’orange, il y a de l’orange dedans, de l’orange dessus, et du jus d’orange pour l’imbiber. Merci a mon amie Hichem Nihed pour cette belle recette qu’elle a eu de sa tante, et qu’elle partage avec nous a travers mon blog, alors préparez vos stylos pour noter la recette.

pudding a l'orange

Hichem Nihed

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 25 minutes min

Portions 8

Ingrédients

  

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• 5 oeufs
• 100 gr sucre
• 100 gr farine
• 1 sachet de levure
• zeste de citron

Sirop pour imbiber:

• 250 ml de jus d'orange
• 200 gr sucre

décoration:

• suprêmes d'orange

Instructions

 

• Blanchir les oeufs et le sucre
• ajoutez le zeste de citron, et le mélange farine et levure
• beurrez et farines des minis moules a savarin
• versez délicatement un peu du mélange dedans, sans trop remplir les moules
• placez 2 a 3 suprêmes par dessus,
  
  
• faire cuire 10 a 15 minutes, dans un four préchauffé a 180 degrés ( le temps de cuisson depend de du four et de la taille des moules)
• préparez le sirop: en faisant cuire presque 10 minutes le mélange jus d'orange et sucre ( si vos oranges sont bien sucrés, diminuez le sucre)
• laissez le sirop refroidir
• imbibez vos gateaux avec le sirop, et laissez bien absorber.

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