Recettes et desserts au café

Je vous invites à la gourmandise, avec cet index de recettes et desserts au Café.

Le café, ce n’est pas seulement une boisson revigorante !

C’est un ingrédient parfumé et savoureux qui sublime les desserts et les recettes sucrées, comme les recettes  salées.

Desserts, gateaux et recettes au café

Bonjour tout le monde, 

Le café est un véritable rituel pour des millions de personnes à travers le monde.

Son arôme envoûtant et son goût riche en font une magnifique pause gourmande pour agrémenter un moment de détente.

Pour siroter une délicieuse tasse de café, il faut bien sur choisir le bon café.

Oubliez la café instantané, car il n y a pas plus délicieux que le café grain.

Saviez vous que le café est originaire d’Éthiopie ? Ce petit grain, ne c’est pas arrêté là !

Il a conquis le monde au fil des siècles, s’adaptant aux cultures et aux traditions de chaque pays.

De l’Arabica au Robusta, en passant par les nombreux mélanges et torréfactions, le café offre une variété de saveurs et d’arômes infinie.

Des notes fruitées et florales aux accents chocolatés et épicés, il y a un café pour chaque palais.

Le Café et la Santé :

De nombreuses études scientifiques ont mis en avant les bienfaits du café sur la santé, lorsqu’il est consommé modérément.

Oui, lorsqu’il est consommé de manière raisonnable, le café a des propriétés bénéfiques sur la santé.

Il boost la vigilance, améliore la concentration et aide à combattre la somnolence et l’endormissement. 

Il est riche en antioxydant, comme il est stimulant du système nerveux central et protecteur contre certaines maladies.

Le café s’avère être un allié précieux pour notre bien-être, mais on n’oublie pas la modération de sa consommation.

Et n’oubliez pas, si vous avez envie de bien dormir, éviter de prendre du café au moins 6 heures avant d’aller au lit.

Les petits desserts au café

Dans les recettes plus bas, même si parfois je mets du café instantané pour aller rapidement, je préfère en temps normal utiliser le café préparer avec la vraie poudre de café, que je fait cuire traditionnellement, dans une belle cafetière.

Recette de Flan au café	Panna cotta au café a l’agar agar
Crème dessert façon liégeois au café	crème brûlée au café
Recette mousse au café facile

Les gateaux au café

Si vous essayez les gâteaux parfumés au café, vous allez rapidement devenir un grand mordu.

Car le goût et la parfum que le café donne à la patisserie est unique et incomparable.

Rien qu’un génoises imbibée avec du café dilué, puis garni avec une simple creme au beurre, donne un dessert des plus gourmands.

Gateau magique au café	Gateau moka facile et rapide
Muffins à la banane chocolat et café	Gaufres belges au café et sirop d’érable
Bûchettes au café et noisettes (bredeles fondants)	Recette du cake au café moelleux et facile
cheesebrownie cafe chocolat-cheesecake brownie	les Millefeuilles au fondant au café

roulés au café	cake marbré au café et vanille
les éclaires et leurs glaçage au café	Crème au beurre au café
Recette cheesecake au chocolat sans cuisson	Blondies au café et chocolat

Les boissons au café

Ceux qui me suivent sur mon blog, savent que je ne suis pas une consommatrice de café.

Mais, quand le café entre dans d’autres boissons, je l’adore : lced coffee ( café glacé), americano, Machiato…

Je n’en publie pas souvent ces boissons, car pour être franche, quand je me prépare un café comme ça, c’est pour le déguster calmement.

Donc pas l’envie de prendre une photo, hihihi.

Café mocha et dalgona maison	Smoothie au café et sirop d’érable
smoothie chaud au café-mocha	Café Mocha frappuccino Starbucks

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