recettes et plats pour moharrem وصفات و أطباق محرم (Muharram)
recettes et plats pour moharrem وصفات و أطباق محرم
C’est le premier jour de l’Année musulmane, le 1er moharrem, Muharram, mouharrem ou Moharram, محرم qui est le premier mois du calendrier musulman et un des plus importants. Cette date Aoual moharrem coïncide avec le premier jour de calendrier musulman et entretient le souvenir marquant d’un événement capital et très important dans l’histoire de l’Islem.
Ce jour-la, le premier Muharam, le prophète mohamed (qsssl صَلَّىٰ اللّٰهُ عَلَيْهِ وَسَلَّم), avec son compagnon abu bakr, avait quitté le Mecque pour se rendre à Médine fuyant les persécutions dont les premiers hommes qui avaient embrassé le nouvelle religion étaient victimes. Ce fut un nouveau départ, une rupture avec un ordre ancien et le premier pas sur un chemin qui, moins d’un siècle plus tard, allait conduire à le naissance d’un empire et d’une brillante civilisation. C’est la « hijra » ou l’exil qui a marqué les musulmans à travers le temps de génération en génération.
Que cette année soit une année de paix, de santé et de réussite pour tout le monde.
Outre le signification religieuse de cet évènement, Awal Moharem est également l’occasion pour les familles algériennes de se réunir autour de repas, selon le tradition culinaire de chaque région de notre pays chéri. On prépare la rechta par ci, la chakhchoukha ou la trida par là, ou encore du Couscous algérien, tout ces délicieux plat généralement sont préparés avec la viande du mouton l’aïd el adha, le dernier événement du calendrier musulman.
La soirée se poursuit autour d’un thé à la menthe accompagne de quelques gâteaux traditionnels algériens comme le makroud ou le griwech ou encore de fruits secs.
- du couscous tunisien à l’agneau
- Couscous tfaya, couscous marocain
- Bastilla, ou pastillas aux poissons
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Et si vous voulez les recettes en vidéo:
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recettes et plats pour Aoual Moharrem
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Ingrédients
- couscous
- rechta
- chakhchoukha
- dinde
- viande d'agneau
Instructions
- Vous pouvez preparer une rechta fait maison
- Vous pouvez faire un couscous bel osbana
- Vous pouvez faire une chakhchoukha biskria
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Merci pour vos appétissantes recettes, j avais dans l intention d acheter un couscousier pour faire un vrai couscous, votre recette sera la première que je ferai dedans,
Hello ! Bonne année pleine de réussite, de bonheur en famille, de joie et de belles recettes ! 😉 Bises
Bonne fête!!!!!! et tu nous mets en appétit avec ces succulents plats!!! j’en gouterai bien une fourchette de chaque!!!!!!
Merci beaucoup, et dire qu’il y a encore plein de recettes traditionnelles que je n’ai pas faites
Merci pour vos idées! Vous habitez en France alors? Est il possible d’avoir votre mail?
bonjour ma chere, non je n’habite pas en France, mais en Angleterre, et tu s mon email en haut, bisous
Que de délicieuses recettes! Tu me donnes faim! Je bavouille sur le coin de la bouche maintenant! loll! Bises ma belle!
bravo pour les recettes
que tu à présenter à location du achoura j’aurai bien voulu voir la recette du couscous au douara Asben
mais impossible de lavoir
JE VIENS DE CORRIGER L’ERREUR MA CHERE
de differents plats traditionelles merci pour le partage et bonne fete du 1 er jour de l annee musulmane.
Merci beaucoup ma chere
miamm!!!!