Soupe de lentilles

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soupes de lentilles 1

Soupe de lentilles

Bonjour tout le monde,

Enfin un peu de temps, pour vous poster une des recettes que j’ai préparé durant le mois de ramadan. En tout cas, aujourd’hui j’ai un tout petit peu de temps, et comme c’est une recette facile a rédiger, et aussi facile a préparer, je vous la poste.

Les quantités en détails et la recette sont plus bas dans la fiche recette.

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En tout cas, c’est comme moi au mois de ramadan, vous ne touchez que la soupe et les bouraks, surement qu’avec le temps, vous allez trouver que vous avez épuiser vos réserves en fer, hihihihi, on ne veut surtout pas avoir une anémie, et tout le monde sait, que les lentilles comme les épinards, sont les remèdes qui sont a la portée de tout le monde, pour renouveler ses ressources.

Donc voila des ingrédients faciles, et surtout un résultat trop bon:

un réel delice cette bien riche soupe

soupes de lentilles 2

Soupe de lentilles

Amour de Cuisine
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Ingrédients
  

  • 3 c. a soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons moyens coupes en morceaux
  • 3 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 petite pomme de terre
  • 1 c. a soupe de riz
  • 1 verre a eau de lentilles rouges j’avais des lentilles verts
  • 1 cube de bouillon de poulet moi j’ai mis un cube saveur épices et l’huile d’olive que ma belle sœur m’avait emmener de France
  • 1 litre et demi d’eau
  • sel poivre noir
  • 1 c a café de cumin
  • le jus d’un demi citron

Instructions
 

  • dans une marmite, faire revenir l’ail écrasée et l’oignon dans l’huile.
  • ajouter les légumes coupées et les lentilles, le sel et le poivre noir
  • remuer avec une cuillère en bois pendant 5 min sur feu doux.
  • ajouter le riz, le cube de knorr, et l’eau
  • laissez cuire sur feu doux pendant 40 minutes.
  • a la fin de cuisson, passez le mélange au robot mixer.
  • avant de servir, versez dessus un filet de jus de citron avec du cumin et dégustez
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soupes de lentilles

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47 commentaires

  7. Je vois que je ne suis pas la seule à avoir des tas de recettes qui s’accumulent sur le PC, pas le temps de rédiger l’article alors ca s’entasse, ca s’entasse… Il va falloir que je me remue sinon Ramadan prochain j’aurai encore les recettes de l’an passé sur le PC lol.

    Ta soupe aux lentilles est extra, j’aime beaucoup.

    Gros bisous et bonne semaine

    Répondre

  18. j’adore les lentilles soulef et cette recette me plait beaucoup surtout pour l’hiver et pour les enfants aussi, merci pour le partage.

    moi sur mon blog je n’est pas de soupe de lentilles mais j’ai de quoi accompagner la soupe sur wwww.orientcuisine.over-blog.com

    Répondre

  25. Ma fille adore les lentilles mais pas les legumes à part la pomme de terre

    Alors quand je prepare des lentilles je mets toutes sortes de legumes pour lui en faire manger et ce qui est bizarre dans tout ça c’est qu’elle mange tout et en redemande (je ne mixe pas)

    Merci du partage

    Bisous

    Répondre