Velouté de patate douce au gingembre

Velouté de patate douce au gingembre

Bonjour tout le monde,

Qui est partant pour un delicieux et bien réchauffant velouté de patate douce au gingembre? Le froid est là, et même si le soleil arrive quand même à montrer le bout de son nez, mais c’est tellement froid, qu’il n’y a qu’une bonne recette d’automne comme un bon velouté pour bien se réchauffer. Cette soupe de patate douce bien veloutée est parmi mes favoris, j’aime beaucoup les veloutés de patate douce, butternut ou encore de carottes, car j’aime beaucoup le coté sucré que ces légumes apportent au plat ou au velouté.

En tout cas moi, donnez moi le même velouté chaque jour,  je ne vais pas dire non, quand je dis que je le bois comme un café vous allez me croire? hihihihi. Mais mes enfants, ils aiment toujours le changement, et forte heureusement, ce ne sont pas les légumes qui manquent pour varier ces veloutés.

Alors on se lance dans cette bonne recette de velouté de patate douce et courgettes bien parfumée au gingembre, car c’est juste trop bon.

Je vous avoue que depuis que j’ai acheté mon Thermomix, la préparation des veloutés est devenue pour moi un jeu d’enfants, ou je dirais plutôt  que maintenant j’ai moins de vaisselles à salir, je fais revenir mes ingrédients  et légumes  dans le Thermomix, je fais la cuisson de ma soupe dedans, et ensuite un clic sur le bouton et ma préparation sera la plus veloutée que possible.

Une petite remarque pour les gens qui me demandent toujours est ce que le Thermomix vaut la peine? est ce qu’il va tout faire tout seul?

Le Thermomix vaut la peine, si vous démarrez votre maison, et que vous n’avez pas de hachoir, pétrin, cuiseur à la vapeur, cuiseur de riz, blender pour les smoothie et petites préparations  veloutée, une balance de cuisine, le Thermomix, va remplacer tous ces appareils, donc vous allez avoir moins d’encombrement dans votre cuisine.

Les gens qui pensent que le Thermomix est volumineux! Non, il est plus petit qu’un pétrin de marque!

Pour la question, est ce qu’il fait tout, tout seul? Non, vous devez être toujours là devant votre Thermomix pour faire votre préparation, même si c’est une recette programmée dans la clé, vous devez être la, pour lancer chaque programmation et chaque étape.

Si il y a 10 étapes dans votre recette, vous devez être la pour lancer les 10 étapes. Ce n’est pas un appareil qui va se lancer tout seul, alors qu’il est à la maison et vous, vous êtes au travail! ( la question qui revient chaque jour)

Personnellement, j’utilise le Thermomix au quotidien dans ma cuisine, mais je ne l’utilise pas pour toute mes recettes. Je teste souvent des recettes, y’en a que je réussie dedans à coup sur, et y’en a que je rate au premier essaie et que je réussie au second, et y’en a que je rate impérativement.

[ads2]

Velouté de patate douce au gingembre

Amour de Cuisine

5 de 4 votes - Merci ❤️

Cliquez sur les étoiles pour noter, merci!

Imprimer la recette Commenter Pin Recipe

Ingrédients

  

• 350 gr de patates douces
• 150 gr de courgettes
• 1 oignon en quart
• 2 cm de gingembre frais
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de beurre
• 600 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1/2 c' à café de sel
• poivre noir.

Instructions

 

• Dans une cocotte, faire revenir les légumes coupés en gros dés dans une cuillère de beurre et d'huile
• Baisser le feu, et laisser suer tout doucement
• Rajouter les cubes de bouillon de volaille et couvrir à niveau les légumes d’eau chaude
• Fermer la cocotte et laisser cuire une dizaine de minutes
• Mettre les légumes dans un bol mixer avec un peu d’eau de cuisson
• Mixer et rajouter de l’eau de cuisson si nécessaire, jusqu’à l’obtention d’un velouté crémeux
• Servir chaud avec un filet de crème fraiche et du poivre du moulin

Suivez moi Sur Pinterest 👍

J’espère que vous allez aimer ce velouté de patate douce, et dites moi qu’elle est votre recette préférée au Thermomix.

ramadan,  cuisine algerienne, Entrées Cuisine végétarienne Cuisine Saine Recette Facile Cuisine Accessible